Saffran : historien om världens mest förföriska krydda / Pat Willard ; översättning: Joachim Retzlaff
Material type: TextLanguage: Swedish Original language: English Publication details: Stockholm Forum 2002Description: 208 sISBN:- 91-37-11913-3
- Secrets of saffron
- Qca
- Pmbba:k
Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Almedalsbiblioteket | Magasin | Magasin | Qca | Available | 89013488103 |
Total holds: 0
Om hur saffran odlas o plockas, om handeln genom tiderna o om hur man använt o använder denna krydda. Recept på maträtter från olika tider o kulturer, t.ex. saffransförgylld svan från 1300-talet, saffranskaka o kur mot melankoli från 1700-talet.