Matbröd : ljust, mörkt, hårt, fint, grovt / Tulla Grünberger ; [foto: Ann Lindberg ...]
Material type: TextPublication details: Stockholm Prisma 2003 tr. 2004Edition: 1. upplDescription: 127 s. illISBN:- 91-518-4102-9
- 641.865
- Qcae
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Gråbobiblioteket | Vuxen | Qcae | Available | 89015196309 |
Total holds: 0
Bok om bakning av matbröd innehållande ca 50 recept på bl.a. ljust vetebröd, mörkt rågbröd, baguetter, hårt bröd, nobisbröd, brioche, åländskt svart bröd och tunnbröd. Alla brödsorter ska kunna bakas i vanlig hushållsugn.