Syndetics cover image
Image from Syndetics

Koreansk BBQ / Jonas Cramby ; foto: Roland Persson.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Stockholm : Natur & Kultur, [2019].Description: 94 sidor : illustrationer ; 25 cmISBN:
  • 978-91-27-16259-4
Other title:
  • Korean BBQ : bulgogi, galbi, bo ssam, kimchi [Cover title]
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.59519 23/swe
Other classification:
  • Qcabd-oeb
  • Qcaat
Summary: I ett 20-tal nya recept lär vi oss allt från att göra egen kkakdugi, rättikskimchi, och fritera den perfekt frasiga koreanska kycklingen till hur man gör koreanska salladslökspannkakor eller avslutar grillmåltiden med någon av de koreanska grytorna kimchi jjigae eller doenjang jjigae som även är underbart umamistinn tröstemat en kulen söndagskväll i november.

I ett 20-tal nya recept lär vi oss allt från att göra egen kkakdugi, rättikskimchi, och fritera den perfekt frasiga koreanska kycklingen till hur man gör koreanska salladslökspannkakor eller avslutar grillmåltiden med någon av de koreanska grytorna kimchi jjigae eller doenjang jjigae som även är underbart umamistinn tröstemat en kulen söndagskväll i november.

Powered by Koha