Svenska bärboken : våra bär i historien, naturen och matlagningen : med över 300 recept / Inger Ingmanson, Pelle Holmberg ; foto: Andders Pedersen
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 91-518-4300-5
- 641.347
- Qca
- Ufab
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Burgsviks bibliotek | Vuxen | Qca | Available | 89015924636 |
Total holds: 0
Cirka fyrtio vilda och odlade ätliga bär presenteras - biologi, utbredning, ekologi, användningsområden och vad man gjorde av bären förr. Olika konserveringsmetoder och recept på marmelad, dressing, sallader, inläggningar, maträtter, bakverk och drycker med bär.