Östersjömat : traditioner, recept och matkultur / Mats Hellström (red.)

Contributor(s):

Hellström, Mats

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm Carlsson 2005Description: 182 s. illISBN:

91-7203-697-4
978-91-7203-697-0

Subject(s):

Drycker

Other classification:

Qca
Mxk-a

Summary: En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.

Holdings ( 2 )
Title notes ( 1 )

Holdings
Item type	Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Bok	Almedalsbiblioteket	Magasin	Magasin	Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		80042973125
Bok	Burgsviks bibliotek	Vuxen		Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		80038645169

Total holds: 0

Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Shelving location: Magasin, Collection: Magasin Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available							Next
Previous	Qca En gourmands anteckningar /	Qca Nya svenska matvanor.	Qca Saffran : historien om världens mest förföriska krydda /	Qca Östersjömat : traditioner, recept och matkultur /	Qca The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /	Qca Matmolekyler : kokbok för nyfikna /	Qca Konservera året runt : [sylt, marmelad, gelé, frukt, bär, grönsaker, chutney, pickles] /	Next

En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.

LIBRARIES ON GOTLAND

Östersjömat : traditioner, recept och matkultur / Mats Hellström (red.)

Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Shelving location: Magasin, Collection: Magasin Close shelf browser (Hides shelf browser)