Image from Syndetics
Östersjömat : traditioner, recept och matkultur / Mats Hellström (red.)
Material type:
TextPublication details: Stockholm Carlsson 2005Description: 182 s. illISBN: - 91-7203-697-4
- 978-91-7203-697-0
- Qca
- Mxk-a
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Almedalsbiblioteket | Magasin | Magasin | Qca | Available | 80042973125 | |||
| Bok | Burgsviks bibliotek | Vuxen | Qca | Available | 80038645169 |
Total holds: 0
En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.