Syndetics cover image
Image from Syndetics

Texas BBQ : [kött, rök och kärlek] / av Jonas Cramby ; [illustration: Kristina Lidström]

By: Material type: TextTextPublication details: Stockholm NoK 2013 tr. 2016Description: 143 s. illISBN:
  • 91-27-13591-8
  • 978-91-27-13591-8
  • 978-91-27-14886-4
  • 91-27-14886-6
Subject(s): DDC classification:
  • 641.5784 23/swe
Other classification:
  • Qcabd-qacd
  • Qcaat
Summary: BBQ innebär långsam tillagning på låg temperatur. Boken är en steg för steg-guide för den som vill göra BBQ hemma, såväl i klotgrill som proffssmoker: vilket rökträ som passar till vilket kött, grilltider och röktemperaturer. Även om BBQ-såser, rubs, salsor, cowboysurdeg och vilka sidorätter man ska äta till köttet.
Holdings
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Almedalsbiblioteket Vuxen Qcabd (Browse shelf(Opens below)) Checked out 2024-07-30 80049232873
Total holds: 0

BBQ innebär långsam tillagning på låg temperatur. Boken är en steg för steg-guide för den som vill göra BBQ hemma, såväl i klotgrill som proffssmoker: vilket rökträ som passar till vilket kött, grilltider och röktemperaturer. Även om BBQ-såser, rubs, salsor, cowboysurdeg och vilka sidorätter man ska äta till köttet.

Powered by Koha