Syndetics cover image
Image from Syndetics

Matmolekyler : kokbok för nyfikna / Lisa Förare Winbladh, Malin Sandström ; [illustrationer: Jenny Mörtsell].

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Västerås : ICA, 2011 (tr. 2013)Edition: 1. utgDescription: 351 s. : illISBN:
  • 91-534-3724-1
  • 978-91-534-3724-6
Subject(s): Other classification:
  • Qca
  • Pmbb
  • Uce
Summary: En bok om matlagning som tar sin utgångspunkt i vad som egentligen händer vid matlagning - när man steker, friterar, marinerar, gravar och fryser in. Även om smaksinnet, hur man smaksätter och hur våra smakminnen och förväntningar påverkar smakupplevelsen. Recept.
Holdings
Item type Current library Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Almedalsbiblioteket Magasin Magasin Qca (Browse shelf(Opens below)) Available 50824200022
Total holds: 0

En bok om matlagning som tar sin utgångspunkt i vad som egentligen händer vid matlagning - när man steker, friterar, marinerar, gravar och fryser in. Även om smaksinnet, hur man smaksätter och hur våra smakminnen och förväntningar påverkar smakupplevelsen. Recept.

Powered by Koha