Image from Syndetics
Grön magi : grönsaker på nytt sätt & goda recept / Mikael Jidenholm ; text: Tomas Tengby ; foto: Magnus Carlsson
Material type:
TextPublication details: Stockholm Massolit 2016Description: 160 s. illISBN: - 91-87785-79-X
- 978-91-87785-79-5
- Qcaad
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Bokbussen | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 53784330017 |
Total holds: 0
Browsing Bokbussen shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
En bok om grönsaker. Här finns tips på nya sätt att tillaga våra klassiska, odlade grönsaker, men även förslag på hur man tar tillvara olika vilda ätliga växter. Vi får veta hur växternas olika delar - blad, blommor, stjälkar och rötter - och alla deras olika stadier och skepnader från grodd till färdig grönsak kan beredas till olika rätter. Mikael Jidenholm odlar ekologiskt på sin gård i Halland och levererar till flera stjärnkockar.