Syndetics cover image
Image from Syndetics

Mandelmanns köksbok : [självhushållande recept från Djupadal] / text: Gustav och Marie Mandelmann ; teckningar: Tora Mandelmann ; foto: Disa Mandelmann, Marie Mandelmann

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Stockholm Bonnier fakta 2016Description: 239 s. illISBN:
  • 91-7424-540-6
  • 978-91-7424-540-0
Subject(s): Other classification:
  • Qcaa
Summary: Mandelmanns trädgårdar utanför byn Rörum på Österlen är ett helhetsjordbruk. I trädgårdsköket serveras mat, dryck, bröd och godsaker med råvaror som hämtats från gårdens åkrar och ängar, ladugårdar och hönshus, växthus och dammar och förädlats. Recepten i boken har använts i självhushållet där årstiderna styr vilken mat som står på bordet och vad som lagras i skafferi och jordkällare.
Holdings
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Almedalsbiblioteket Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Available 80058668391
Bok Almedalsbiblioteket Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Checked out 2024-07-17 80058668324
Bok Bokbussen Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Available 53791920216
Bok Burgsviks bibliotek Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Available 80057480059
Bok Roma bibliotek Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Available 53791920145
Bok Slite bibliotek Vuxen Qcaa (Browse shelf(Opens below)) Available 80043812641
Total holds: 0

Mandelmanns trädgårdar utanför byn Rörum på Österlen är ett helhetsjordbruk. I trädgårdsköket serveras mat, dryck, bröd och godsaker med råvaror som hämtats från gårdens åkrar och ängar, ladugårdar och hönshus, växthus och dammar och förädlats. Recepten i boken har använts i självhushållet där årstiderna styr vilken mat som står på bordet och vad som lagras i skafferi och jordkällare.

Powered by Koha