Smakresan 2012 : en Gotlandsresa i gastronomins tecken.
Material type: TextPublication details: [Örebro] Svensk Cater AB [2013]Description: [16] s. ill. 24 x 24 cmSubject(s): DDC classification:- 641.5
- Qca
- Qcabd-cbf
- Qimqd
Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Almedalsbiblioteket | Gotlandica | Arkiv | Qca | Ej hemlån | 80045106236 | |||
Bok | Almedalsbiblioteket | Gotlandica | Qca | Available | 80045106238 |
Titel från omslag
"För tredje året delar Svensk Cater ut Stipendium för främjande av närodling och gastronomi. Stipendiet ges till studenter vid Grythyttans restaurangskola som på ett lustfyllt sätt brinner för närproducerad mat, och för att fler ska upptäcka den. Vårt stipendium består i år av 10.000 kr plus en upptäcktsresa i matens och dryckens tecken. Denna gång gick resan till ett Gotland som var fyllt med smakupplevelser. Där besöktes flera lokala producenter som fick dela med sig av såväl kunskap som inspiration till årets stipendiater: Jesper Hagström och Viktor Dahlberg. Vi gratulerar dem båda och vill gärna dela med oss av några minnen från årets stipendieresa"