Ma La Tang : kinesiska vardagsrätter med smak och sting / Christina Nygren.
Material type: TextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm : Asienkontakt, [2023]Manufacturer: Olofström : Mixi Print AB, 2023Description: 211 sidor illustrationer 26 cmContent type:- text, still image
- unmediated
- volume
- 9789152760741
- 麻辣烫
- 641.5951 23/swe
- Qcabd-oea
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcabd (Browse shelf(Opens below)) | Available | 45505723690 | |||
Bok | Hemse bibliotek | Vuxen | Qcabd (Browse shelf(Opens below)) | Available | 45505641130 |
Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
I boken finns bilder, berättelser och anekdoter med anknytning till Kinas mattraditioner och ett 80-tal illustrerade recept för såväl kött och fågel som fisk, skaldjur, pasta och vegetariska rätter på 212 sidor. En viktig utgångspunkt är att kunna tillaga genuin kinesisk vardagsmat med varor som mestadels kan inhandlas i vanliga svenska matbutiker. Författaren har tillbringat sammanlagt närmare 10 år i Kina sedan slutet av 1970-talet och delar med sig av omfattande och spännande erfarenheter av mattraditioner från olika delar av landet.[Bokinfo]