Såser / Myllymäki ; [fotografi: Charlie Drevstam] ; [text: Alf Tumble].
Material type: TextPublication details: Stockholm : NoK, 2013 (tr. 2014)Edition: 1. [utg.]Description: 160 s. : illISBN:- 91-27-13601-9
- 978-91-27-13601-4
- 641.814 23
- Qcaaf
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcaa | Checked out | 2022-06-01 | 80062689503 |
Total holds: 0
Boken innehåller recept och tekniktips på olika varianter av såser som man kan tänkas behöva för att kunna laga och äta mat hemma. Från vit- och rödvinssås, löksås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser. Tommy Myllymäki vann Årets kock 2007 och tog silver i Bocuse d'Or 2011.