Frankensteins köttkvarn : och andra omvälvande mathistorier / Jens Linder.

By:

Linder, Jens, 1964-

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm : Ordfront, 2020.Description: 185 sidor : illustrationer ; 22 cmISBN:

978-91-7775-126-7

Subject(s):

Genre/Form:

Essäer.

DDC classification:

641.309 23/swe

Other classification:

Summary: I Frankensteins köttkvarn gör Jens Linder ett antal nedslag i vår gemensamma mathistoria. Han berättar om hur allt från eld och is till krukor, knivar och klimatförändringar har påverkat vårt ätande. Boken innehåller också ett dussin recept med historisk anknytning.

Holdings ( 2 )
Title notes ( 1 )

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Bok	Almedalsbiblioteket	Vuxen	Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		80066265878
Bok	Slite bibliotek	Vuxen	Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		80066265876

Total holds: 0

Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	Qca Fermentera 2.0 : grönt med goda bakterier /	Qca Maträtternas historia /	Qca Fett : en historia om smak, skräck och starka begär /	Qca Frankensteins köttkvarn : och andra omvälvande mathistorier /	Qca Preppa mat : allt du behöver veta om livsmedel i kristider /	Qca En liten bok om köksknivar /	Qca Torka mat : gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär /	Next

I Frankensteins köttkvarn gör Jens Linder ett antal nedslag i vår gemensamma mathistoria. Han berättar om hur allt från eld och is till krukor, knivar och klimatförändringar har påverkat vårt ätande. Boken innehåller också ett dussin recept med historisk anknytning.

LIBRARIES ON GOTLAND

Frankensteins köttkvarn : och andra omvälvande mathistorier / Jens Linder.

Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)