Image from Syndetics
Groddar, skott & mikrogrönt / Lina Wallentinson ; foto: Lennart Weibull
Material type:
TextPublication details: Stockholm Bonnier fakta 2016Description: 127 s. illISBN: - 978-91-7424-556-1
- 91-7424-556-2
- 641.5636 23/swe
- Qcabc
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcabc (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80057483600 | |||
| Bok | Bokbussen | Vuxen | Qcabc (Browse shelf(Opens below)) | Available | 53908050025 |
Total holds: 0
Browsing Bokbussen shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
En bok om att grodda och odla skott och mikrogrönt. Man kan grodda i burk, durkslag, sil eller påse, på höjden, i mörker eller under tryck. Spirande skott odlas på fuktat papper eller i jord. De olika metoderna beskrivs med text och steg för steg-bilder. Resultaten används i recept som falafel på groddade ärtor, färska vårrullar med skott, rödkål och mango, pesto på rucolaskott, rostad groddad granola och knäckebröd bakat på quinoagroddar.