al-Ṭabkh al-ʿarabī al-aṣīl : wa-alwān min al-aṭʿimah wa-al-ḥalwá al-ʿālamīyah / Suhá al-Kayyālī

By: Material type: TextTextLanguage: Arabic Publication details: Bayrūt [Beirut] al-Muʾassasah al-ʿArabīyah 1990Edition: 2. ṭabʿah jadīdah munaqqaḥah wa-mazīdahDescription: 310 s. illSubject(s): Other classification:
  • Qcabd-oa=sg
Summary: Författaren vill med denna välskrivna kokbok bevara de arabiska mattraditionerna: det blir allt vanligare att köpa hem färdiglagad mat. Denna bok ger recept på traditionella rätter och är rikt illustrerad. Här finns drycker, förrätter, huvudrätter, efterrätter och bakverk samt en särskild avdelning med pajer och grönsaker som spelar en viktig roll i det arabiska köket

Titeln översatt till svenska: Den äkta arabiska matlagningen

Författaren vill med denna välskrivna kokbok bevara de arabiska mattraditionerna: det blir allt vanligare att köpa hem färdiglagad mat. Denna bok ger recept på traditionella rätter och är rikt illustrerad. Här finns drycker, förrätter, huvudrätter, efterrätter och bakverk samt en särskild avdelning med pajer och grönsaker som spelar en viktig roll i det arabiska köket

Powered by Koha