Image from Syndetics
Texas BBQ : [kött, rök och kärlek] / av Jonas Cramby ; [illustration: Kristina Lidström]
Material type:
TextPublication details: Stockholm NoK 2013 tr. 2016Description: 143 s. illISBN: - 91-27-13591-8
- 978-91-27-13591-8
- 978-91-27-14886-4
- 91-27-14886-6
- 641.5784 23/swe
- Qcabd-qacd
- Qcaat
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcabd (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 2024-07-30 | 80049232873 |
Total holds: 0
Browsing Almedalsbiblioteket shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
BBQ innebär långsam tillagning på låg temperatur. Boken är en steg för steg-guide för den som vill göra BBQ hemma, såväl i klotgrill som proffssmoker: vilket rökträ som passar till vilket kött, grilltider och röktemperaturer. Även om BBQ-såser, rubs, salsor, cowboysurdeg och vilka sidorätter man ska äta till köttet.