Image from Syndetics
Mandelmanns köksbok : [självhushållande recept från Djupadal] / text: Gustav och Marie Mandelmann ; teckningar: Tora Mandelmann ; foto: Disa Mandelmann, Marie Mandelmann
Material type:
TextPublication details: Stockholm Bonnier fakta 2016Description: 239 s. illISBN: - 91-7424-540-6
- 978-91-7424-540-0
- Qcaa
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80058668391 | |||
| Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 2024-07-17 | 80058668324 | ||
| Bok | Bokbussen | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 53791920216 | |||
| Bok | Burgsviks bibliotek | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80057480059 | |||
| Bok | Roma bibliotek | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 53791920145 | |||
| Bok | Slite bibliotek | Vuxen | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80043812641 |
Total holds: 0
Browsing Bokbussen shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
Mandelmanns trädgårdar utanför byn Rörum på Österlen är ett helhetsjordbruk. I trädgårdsköket serveras mat, dryck, bröd och godsaker med råvaror som hämtats från gårdens åkrar och ängar, ladugårdar och hönshus, växthus och dammar och förädlats. Recepten i boken har använts i självhushållet där årstiderna styr vilken mat som står på bordet och vad som lagras i skafferi och jordkällare.