Image from Syndetics
Bullar / Daniel Lindeberg ; foto: Lennart Weibull
Material type:
TextPublication details: Stockholm NoK 2017Description: 170 s. illISBN: - 978-91-27-15175-8
- 91-27-15175-1
- 641.865 23/swe
- Qcae
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Almedalsbiblioteket | Vuxen | Qcae (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80057483614 | |||
| Bok | Roma bibliotek | Vuxen | Qcae (Browse shelf(Opens below)) | Available | 54393620041 |
Total holds: 0
Browsing Roma bibliotek shelves, Collection: Vuxen Close shelf browser (Hides shelf browser)
Boken innehåller cirka 40 recept på bullar och är uppdelad i fem kapitel utifrån grunddegarna: vetedeg, wallondeg, briochedeg (och kavlad brioche), croissantdeg och saffransdeg. Genomgång av nycklarna till ett lyckat bullbak, hur man planerar sitt bullbakande samt hur man kan baka flera varianter av samma deg. Även tips, tricks, en och annan anekdot och ett par citat.